

20年獨門川味
台灣知名麻辣品牌
豐富的創新經驗奠定基礎,
提供企業客製料理產品服務
目前台灣地區共14家實體門市,每月超過10萬人次的饕客品鑑。
同時經營線上購物商城,以正宗四川「三香三椒三料.七滋八味九雜」的巴蜀麻辣燙,滿足線上及線下饕客。 更與集團產品總監群共同與海內外數10間知名品牌合作,成為台灣「麻辣味」潮流的推手。

食品安全是
我們永恆不變的承諾
四大關鍵層層把關


溯源

檢驗

市場化
老四川以「傳承美味、科技管理、嚴格品檢」的標準,
秉持食品安全與美味兩大基柱,成為市場的領航者。
秉持食品安全與美味兩大基柱,成為市場的領航者。

中央工廠配置自主實驗室
產品標準化SOP製程
由專業食品技師及品管人員監控生產,自主實驗室成員同時擁有食品技師與餐飲執照,定期回訓食品衛生檢驗技術,以確保生產品質穩定。中央工廠配置自主實驗室,並通過ISO22000、HACCP食品管理驗證。全程皆提供透明及完整檢驗資訊,同時使消費者看的見安心、食用放心。
中央工廠

國際食品安全
管理系統標準
管理系統標準

食品衛生安全
重點控制
重點控制
自主實驗室

國際產品
標準檢驗
標準檢驗

行政院
公共工程委員會
公共工程委員會

全國技術士
技能檢定
技能檢定

食品工業發展
研究所
研究所
老四川-
把美味帶到全世界!
把美味帶到全世界!
美味贏得四海客,食安護爾天下行
並進行標示以及樣品送驗,以利各品牌依各國食品法規要求進行預審。